野研の活動
九州フィールドワーク研究会(野研)の記録です
2017年8月3日木曜日
宮古の海の幸
最高の海だね
魚が捕れすぎて食べられないよう
燻製にしよう
網がないので木をくんで燻蒸装置を作成
燻蒸開始
2時間あまりじっくりといぶす
うーん美味しそうと途中で食べる
だんだん魚が減っていく
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