野研の活動: 3月 2019

2019年3月31日日曜日

フロの準備ができました

アパートでは本物の炭は使いにくいので、電熱線の炭を導入しました。

あとは、建水と水差しを手に入れれば、お点前ができます。

とよとよの搾り2019

今年のとよとよの搾りを見に行きました。

どんなお酒になっているでしょうか

さっそく味見を

うーん

あ、おいしいですか、そうですか。

3月22日京都大学でアフリカ研究者の太田至さんの最終講義とヤギを食べる会がありました。分野違いのため太田さんの研究にふれたことは今までなかったけれど、アフリカ研究の人達とヤギを食べるのは楽しいのではないかと思って、参加しました。
21日は仕事のため、みんなと違う便のフェリーに乗る予定だったのですが、早めに仕事が終わったので、慌ててチケットを取り直してみんなと同じ便に。メンバーは、ゆかわ、ちくわ、あるぱか、いぼり、ハデピ。フェリーが動き出すかどうかくらいのタイミングで早速の宴会開始。いぼりが持って来てくれたお酒と私が持って来たワインを開けます。

ハデピのコストコチーズ、アルパカのモミイカ、いぼりのなまり節、きぞくのラムレーズンなどなどおつまみも充実。おしゃべりも弾みます。
日が暮れて甲板に出たら、満月としまなみ街道。
大阪に着いたら西成を見学してフェルメール展へ。

お昼から京都へ。まだ桜はつぼみです。
太田さんの最終講義は、家畜と人間の関係について。家畜の個体識別。家畜は社会的関係を作りだしている。家畜の動向を聞くとその人の人生が見える。
ハンゾーとかトメとかアルパカの研究を思い出しました。
その後、中庭でヤギパーティー。

まずはイノシシ

マイクパフォーマンスによる師弟対決

会場は古いレンガの建て物と新しい建物に囲まれた
京都を象徴するような空間

翌日は、大學堂でアフリカの音楽と踊りを披露してくれた踊るパン屋ハバラさんのお店「ぱんのちはれ」へ。パンをたくさん買いこんで、新幹線に間に合うように急いで京都駅へ。ギュッといろいろがつまった1日半でした。みんなの旅は、まだまだ続きます。

2019年3月29日金曜日

今日はいよいよ、「とよとよ」の搾りだ。溝上酒造にでかけた。さらなる進化を遂げた今年の「とよとよ」、おいしかったよ。販売は5月から。お楽しみに。

昨年の第２０回　米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞した、平尾孝市さんも今回の「とよとよ」の搾りに同行してくれた。

わたしたちに古代米栽培の指導をしてくれている人だ。こんなすごい人たちが野研のお米を応援してくれているのだ！

第２０回　米・食味分析鑑定コンクール国際大会入選者

とよとよは、4月下旬くらいから販売とか。
5月25、26日に福岡国際会議場である「＆SAKE FUKUOKA」というイベントで、とよとよも一杯売りでだすかもしれません。

2019年3月10日日曜日

スター★ドームの無断使用ついて「ドラえもん」

ドラえもんの最新作『のび太の月面探査記』で、スター★ドームが無断で使われているという報告がはいりました。

制作側からはなにも事前の連絡を受けていません。制作会社に連絡をし確認をとりたいと思います。下の予告映像にカヤでふかれたスター★ドームが映っていました。

https://www.youtube.com/watch?v=Ndpd9ojIhtM

本編ではこの直前のシーンで竹を組んでスター★ドームをつくっているようです。

酒蔵コンサート

　つまらない仕事から解放されて都市高で小倉の街をすり抜け、門司港へ。
　重い木造の引き戸を２つくぐってレンガ造りの蔵に入ると、古くてきれいに保存されたお雛様が迎えてくれる。お雛様の十二単は唐衣に凝った刺繍が施されているのは当然としても、正面からは見えない薄物の裳にも丁寧に刺繍が施されている。
　蔵の中ではダイスケとガジロウがロイズのオレンジピールチョコレートをボリボリ食べながらおしゃべりしている。それを入れるためにあつらえたような瀟洒なガラスケースは、もとは小さな石のついたネックレスなどをしまうために使われていたのだろう。アールヌーボー調のボンボニエールは、最近では九州でも手に入りやすくなったロイズのチョコレートにウィーンのサロンの空気を纏わせていた。二人の声がいつもより穏やかなのは、甘酸っぱいオレンジピールとビターなチョコレートがそうさせているのか、それとも、レンガの壁を照らす柔らかなオレンジ色の間接照明のせいだろうか。
　「これも美味しいから食べて」とフェスティバロの和菓子ラインのスイートポテトを岩田さんが差し出す。口に入れるとしっとりとなめらかに芋の風味が広がるが、ラブリーより小振りで口当たりが軽く食べやすい。
「片付けしてたらこんな物がでてきたんだよ」とダイスケの前に岩田さんが紙を広げる。ウィーンの国立劇場のポスターだった。毎日の演目が定型のデザインで掲示される。1980年代のそれには、３大テノールの筆頭パヴァロッティの名前がある。
「このとき、パヴァロッティ調子良くってさ、ワーッて拍手したら同じ曲をもう一回歌ってくれたんだよね」
一瞬、ウィーンの劇場の空気が岩田さんの周りに立ちのぼって、また消える。
「あと何枚かあるから、ネットで売ろうかと思って」
このところ岩田さんは、ずっと家の片付けをしている。その手伝いをしているガジロウは、岩田さんが持っている物の価値がさっぱりわからない。けれど、説明を聞くと素直に「へーっ」と感心する。その頃合いが片付けの手伝いにちょうどいいのだろう。

　時間になって、照明を暗くし、ピアノだけが柔らかな光に包まれると、コンサートが始まる。いつものように、私たちはドイツの仄暗い森の中に誘われるのだけど、今日は前に来たときよりも明るい曲が多いようだ。弾むような太陽の曲はダイスケも初めて聴いたと言っていた。
　たっぷり休憩なしで２時間。私たち３人のためのコンサート。

私の心は王様よりも楽しんでいます