魚をたべよう

8月17日に海に遊びに行った。その夜、魚が2匹、家に遊びに来た。海からついてきたという。

ずいぶん大きな魚だった。長い魚と丸い魚。

さっそく長い方を3枚におろした。

アラはスープにするから、ちょっとくらい身がついていても大丈夫。

丸い方も、まな板からはみ出すほど大きい。

半身はお刺身に。これは、半身の半分。

残りは骨ごとココナッツミルク煮。

長い方の切り身を西京漬けに。

ちっちゃい貝をオリーブオイル漬けに。バジリコ風味。

一通り料理が終わったら、もう10時すぎ。

お刺身とココナッツミルクスープをいただきます。

毎日、ココナッツミルク煮や西京焼きをボチボチといただいています。