アレンジレシピ イカミソカリーのポテトグラタン

ジャガイモのホクホク感とイカミソのスパイシーな感じをチーズが柔らかく包んでくれます。グラタンは子どもたちにも人気のメニューですが、ビールのおつまみにもおすすめです。

材料

イカミソカリー　50g(3分の1パック)

ジャガイモ　1個

オリーブオイル　適量

塩　少々

胡椒（できればブラックペッパー）　少々

ピザ用チーズ　適量

1．ジャガイモの皮をむいて、火が通りやすいように3ミリくらいの半月切りにします。

2．中火で温めたスキレットにオリーブオイルをひいて、ジャガイモを広げて焼きます。

3．ジャガイモに火が通ったら、塩と胡椒で下味をつけて、イカミソカリーをのせます。

4．ピザ用チーズをのせて、魚焼きグリルでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成です。

※火を使わない場合は、グラタン皿にオリーブオイルをひいて、ジャガイモを並べて電子レンジで3分程度加熱してください。そのあと、イカミソカリーとチーズをのせて、オーブンかトースターで焼き色をつけてください。